
河南双狮集团粮油机械有限公司
经营模式:生产加工
地址:河南省安阳市滑县老店乡华康路中段8号
主营:面粉机,磨面机,杂粮加工设备,输送设备,提升机
业务热线:0372-5558888
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大米加工设备,小米加工设备,玉米加工设备
大曲的堆积培养方法
大曲的堆积培养过程可分为堆曲、盖草洒水、翻曲、拆曲四步。
1.堆曲:
将压制好的曲坯放置2-3小时,待表面略干变硬后,移入曲室培养。堆曲方法是先在靠墙的地面上铺一层稻草,厚约15厘米,起保温作用。然后,将曲块横三块、竖三块,相间排列,曲块间约留间距2厘米,用草隔开,行间及相邻曲块互相靠紧,以免曲块变形,影响翻曲操作。








整套设备为准封闭结构,除进、出料口开放外,其余均为密封结构,在进、出料口均安装吸风口,其与除尘风管联接。整个除尘系统位于负压状态下工作,有5个吸尘点:破曲机投料口、螺旋输送机出料口、斗式提升机机座、料仓双下料口
想要减少小型酿酒设备故障的发生一个有效的措施是要做好维护修理作业
1、维护比修理更主动:维护是对小型酿酒设备正常运行的生产设备进行定期或不定期的保养检查,其目的是保障生产设备不发生或少发生故障,职能部门要掌握维护保养和修理应遵循的原则。

制酒过程中三大重要元素
1. 原材料:含有淀粉和糖份的农作物、各种粮食、水果、蔬菜等,原料是酒之肉、酒之。
2. 水:酿酒用的水一定要符合国家用水标准,水是酒之血液。俗话说“好山出好水、好水出好酒”,所以说用水的品质直接决定了酒的品质。
3. 酒曲:它可是酒之骨架,酿出的酒的口感都是有您使用的酒曲来决定的。
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